秋燥来袭，这时候需要多吃些温和滋补的食物来保证健康。杂粮粥就能满足了这一点，粗粮中含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，有清肠排毒、纤体养颜的作用。

和大米相比较难咀嚼的粗粮，熬成粥后软糯清香，越吃越好吃！睡前用电饭锅预约好，第二天一早就有热乎乎的粥吃啦！不同的粗粮组合还有不同的功效，总有一碗适合你～

1

三黑养肾粥

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·主料·

黑豆｜1小把

黑米｜2把

黑芝麻｜1小把

百合｜10片

薏仁｜3把

核桃/花生米｜2粒  

大米｜2把

·辅料·

红糖｜适量

·做法·

1. 提前将黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好。因为黑豆、薏米不是很好煮烂，最好泡半天以上。

2. 将泡好的材料及其余的主料全部放到锅里，熬粥即可。

3. 熬好后依个人口味加入红糖，补肾养血的三黑养肾粥就熬好啦～

2

糙米红薯粥

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·主料·

糙米｜80g

小米｜40g

红薯｜200g

·辅料·

清水｜适量

·做法·

1. 糙米、小米洗净，浸泡在水中。

2. 红薯洗净去皮切块。切块时不要一刀切下去，先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯块自然松脱，吃起来比较松软。

3. 将切好的红薯块在清水中略浸泡5分钟，以免接触空气久了变黑。

4. 将浸好的两种米放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火，盖上盖子熬煮20～30分钟（米烂软即可）。

5. 最后加入红薯，小火熬到红薯变软，糙米红薯粥就熬好了，润肠通便很强大～

小贴士

富含粗纤维的食物，如豆类、薯类、马铃薯、萝卜、洋葱、豆芽、 蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、奶粉等食物等可刺激肠壁，促进肠道蠕动，有助于通便。

3

红枣补血养颜粥

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·主料·

红枣｜50g

红豆｜50g

紫米｜30g

花生｜50g

大米｜30g

·辅料·

清水｜800ml

红糖｜20g

·做法·

1. 将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时。

2. 红枣、大米、紫米洗净。

3. 将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开。

4. 虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。多吃这碗粥能补血养颜，健脾益胃，尤其适合女性食用噢～

小贴士

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水和食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

4

薏仁红豆粥

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·主料·

薏仁｜50g

红豆｜50g

小米｜100g

·辅料·

清水｜适量

·做法·

1. 将薏仁、红豆洗净，清水浸泡1小时。

2. 浸泡好后，将薏仁、红豆放入锅中，加入小米。

3. 倒入清水，微火慢炖1小时即可。薏仁红豆粥出锅啦，能利水消肿、健脾去湿，还能光滑肌肤、滋养头发噢～

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