近几年黑米、黑豆、黑小米、黑花生、黑芝麻等黑色食品成了人们餐桌上的健康宠儿。研究表明,1匙黑米中所含的花青素抗氧化剂、纤维质与维他命E抗氧化剂,比1匙蓝莓还要多。
1种黑色食物就有如此高的营养价值,若采用五种不同的黑色谷物加到一起会怎么样呢?今天我们就一起来看看这“黑五宝”的厉害之处吧!
营养丰富的黑色食物
黑米:有强肾作用,是黑色食物中的佼佼者,对于治疗肾虚导致的白发问题有显著疗效。黑米滋阴补肾,健身暖胃,明目活血。
黑豆:黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸和钙磷等多种微量元素。
黑芝麻:提高血红蛋白的含量,提高免疫力、润泽肌肤以及乌发美容。
黑小米:是很好的植物蛋白质营养源,蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高,这对于人体健康非常重要。此外,黑小米中矿物质含量丰富,尤其是锌元素含量高。另外,黑小米中镁元素和钾元素含量也很丰富,同时还富含被誉为“抗癌之王”的硒元素。
黑花生:黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。
黑色食物是指含有天然黑色素的天然食品,由于含有天然黑色素,其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色等。如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇等。
别看黑色食物外表不讨人喜欢,但营养价值极高。除了含有丰富的氨基酸,多种微量元素外还具有三大优势:来自天然,有害成分极少;营养成分齐全,质优量多;能在一定程度上降低动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病的发生。
此外,大部分的黑色食物都含有花青素,这是非常高效的抗氧化剂,不仅可以缓解身体机能的老化,对眼睛也有很好的保护作用。
黑色食品每一样都对身体非常有益,但想要在一天当中都吃到显然是不太可能!一方面,这些黑色食品价格高,每样都买一些要花不少钱。另一方面,直接把这五种黑色食物放在一起吃口感不好。
所以,为了让你一次轻松的吃掉多种健康的黑色食物,今天推荐的是玖点十分有机黑五宝。这里不仅有上边提到的5款黑色食材,还添加了红豆、核桃仁以及少量蔗糖。不仅方便食用,重点是这些食材全部都是有机的,对你没看错,连蔗糖都是有机的!所以,这款有机黑五宝粉是真的名副其实。那接下来咱们就说说这款有机黑五宝粉!
前面说了那么多你记住黑五宝是哪五宝了吗?没记住也没关系,重要的事情就要多说几遍:黑米、黑小米、黑豆、黑花生、黑芝麻。其实,这包方便粉里,不只有黑五宝,除了我提到得有机白糖还添加了有机红豆和有机核桃让这包粉的营养更丰富。
原料有机,蒸出来才健康
所选原料均为有机食材,最大程度还原食物本来的味道。加以湿法熟化工艺,蒸出来的谷粉既保留了营养还不上火。而且谷粉配方都是经过执业药师和营养师共同认证的配方,保障营养全面足足的。
黑五宝粉的食用方法
黑五宝粉的用法多样,我们既可以加入面粉中制作黑五宝面点,也可以加入奶昔或果汁均衡补充营养。更棒地是,在这个秋燥来袭之际,制作一份纯素黑五宝冰淇淋。冰爽降燥的同时还不失营养。