春天马上到了，小花小草争相冒头，由于天气转变，一些人很容易上火，对于这样的情况怎么应对好呢？

董董给大家支一招，可用蒲公英泡水喝，达到祛火的疗效。

蒲公英本身富含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜；性味甘，微苦，寒，归肝、胃经；有祛火、消炎、利尿、通乳、缓泻、退黄疸、利胆、等功效。

它不仅可以泡水，还可以生吃、炒食、做汤粥，是药食兼用的植物。泡水食用方法：

一：取1茶匙干蒲公英叶，或3茶匙新鲜蒲公英叶，以1杯烧开的水冲泡即可。

二：取蒲公英叶和根各两茶匙混合，用1杯开水冲泡。

三：取根干蒲公英根28克，或新鲜蒲公英根112克，先压碎，再以0.6升的开水冲泡，过滤后即可饮用。

蒲公英（学名：Taraxacum mongolicumHand.-Mazz）是属菊科草本植物，成熟后的长冠会长出白絮的种子，风一吹，种子就可以被带到很远的地方，所以，蒲公英的花语也叫无法停留的爱。

董董的一位朋友波莉是拼命三娘类型，经常通宵加班，过度透支导致身体特别容易虚软浮肿，自从工作之后体型从“小鸟依人”发展成了“汤圆”。

有一段时间没见，最近再见的时候却瘦了，面部肿胀消了，皮肤从油腻反光变清爽许多。聊过之后才了解到，原来波莉把每日必点的奶茶甜点改成了泡水蒲公英。

董董查询蒲公英的时候发现它确实有祛火、消炎的作用，总体来说它能消减身体炎症，促进代谢，加速血液流动，对于长期加班、饮食重糖的她确实是比较符合的（控糖也起很大作用）。

董董也试着冲泡了蒲公英，味道有一点点青草的香味，喝了之后很通畅。冲泡的蒲公英：

在这之前不了解，原来蒲公英需求量还真不少，现在有专业种植的苗圃，经过专业培育后药用价值高、干净好采摘。

蒲公英承载了在田间地头玩耍过的童年，春节后温度回升，雪融化了露出地表，马上就能看到小草冒尖了。

（2018年4月3日 上方山图）

董氏天华农庄有众多庄园，距离北京最近的有机庄园在上方山，因为毗邻上方山原始森林，所以周围都是原生态自然风貌，董董和小伙伴们在这做了很多有机种植培育，在过去的一年上方山农庄产出了不少优质的有机农产品。