董氏天华土豆正式开售 ‖ “土豆脑”必点开！在家也能轻松搞定的土豆小吃
土豆应该算是好些人家里常备的食材，百搭好吃又好做。从凉碟小炒到家宴大菜，都能派上用场。
有的人是天生的“土豆脑”，喜欢吃土豆。吃饭也是多捣鼓一些像酸辣土豆丝、青椒土豆片、炖土豆块等家常菜系。
其实，除了家常的土豆菜，想把土豆吃出“花”来，也是very easy的一件事儿，因为它本身没什么味道，容易吸收其他食材or调料的香味，从而变的更好吃~
这次教大家做一道“土豆小吃”—狼牙土豆，想吃的话，赶紧学起来哦~
狼牙土豆
制作原料：土豆1个/香菜/生抽/醋/盐/蒜末/辣椒面/辣椒油/孜然粉/糖
制作步骤：
1/土豆洗净去皮，用工具刀，先切片，再切成厚约1cm的波浪条状。
2/土豆条过清水，冲洗掉表面多余的淀粉。
3/锅里倒宽油，油温烧至8成热，下土豆条，中火炸2分钟。
4/ 调制酱汁：将生抽10ml，醋5ml ，盐5g，蒜末10g，辣椒面5g，辣椒油5ml，孜然粉5g，白糖2g混合调制成酱汁。捞出土豆条，加入所有调料摇匀，最后撒上香菜末即可。
ps：如果怕这道菜油太多的话，可以将土豆条水煮后，再拌入调好的酱汁。
其实做狼牙土豆，土豆很重要。上周我们的董氏天华黑土山药蛋开始预售，就已经有不少的预定了。今日正式开售，我一定要再次安利一下这款虽然丑但是超级好吃的土豆。
这两天土豆陆续成熟了，有幸品尝了今年成熟的第一批土豆。公司条件有限，直接蒸着吃的，水开后蒸了半个小时即可。
说一下感受：蒸的过程就有比较浓的土豆的香味。蒸熟后土豆皮比较好剥，剥开表皮是黄黄的土豆体，口感软糯，入口有回甘，不放任何调料也很好吃。
除了蒸着吃，炒着吃，炖着吃味道都是棒棒的。还有一种无油土豆塔美味又营养，喜欢吃土豆的你不容错过哦~
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